Hélène Dans la chanson folklorique de référence, c'est une narratrice qui parle, et on ne sait pas son nom : En passant par la Lorraine, avec mes sabots (bis)
Rencontré trois capitaines, avec mes sabots dondaine, oh oh oh, avec mes sabots
Il m'ont dit je suis vilaine...
Je ne suis pas si vilaine...
Puisque le fils du Roi m'aime...
Il m'a donné pour étrennes...
Un bouquet de marjolaine...
Il faut avouer que la rime de Hélène s'imposait!
Folklore Les références à la chanson folklorique ou populaire sont nombreuses chez Brassens qui en connaissait des centaines par coeur. (Par exemple, Dans l'eau de la claire fontaine, La route aux quatre chansons, Honte à qui peut chanter, etc.)
Qui est Hélène ? L'historien et romancier aveyronnais Daniel Crozes a écrit un guide touristique sur l'Aveyron (éditions du Rouergue). Concernant le village de l'Aubrac Le Cayrol, il précise que c'est là qu'est née Hélène Malet-Orsal partie travailler à Paris. C'est elle qui est l'héroïne de la chanson Les sabots d'Hélène. Dans le livre cette chanson est devenue "la belle Hélène".
Vilain (nom masculin) (bas latin villanus, de villa, ferme)
Féod.
1. Paysan libre, par opp. au serf.
2. Villageois, par opp. au bourgeois.
3. Roturier, par opp. au noble. (Larousse)
Ce terme de "vilaine" employé par les capitaines de la chanson, désignerait peut-être Hélène comme une paysanne plutôt qu'une fille pas très jolie. Eux sont certainement en uniforme élégant, et instruits correctement, ce qui les oppose tout au long du texte avec les sabots crottés, le jupon mité, et le coeur qui ne sait pas chanter de la pauvre Hélène
Besoin d'eau L'eau c'est probablement symbolique de l'amour pur. Et toi qui a tant besoin d'eau, tant besoin d'amour, pas la peine de chercher bien loin et bien longtemps la fontaine d'amour où tu pourras plus que te rassasier, simplement sache regarder. Sache regarder sous l'apparence des choses, pas toujours engageante au premier abord, ne te fies pas à un sabot crotté ou un jupon mité qui sont sans importance, et trouve un bonheur authentique auprès d'Hélène. Ose gratter la surface des choses pour trouver les véritables merveilles. Pour cela, pas la peine d'aller bien loin, pas la peine de courir tout le pays à la recherche de ce qui est tape-à-l'oeil et qui risque de te décevoir.